今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 ひやおろし 1,800ml

村の棚田の復活プロジェクトから生まれた
長野県伊那谷は中川村の地酒で「おたまじゃくし」と名付けました。
やや辛口で深い旨みがあり、力強さを感じさせるお酒です。

今錦おたまじゃくし特別純米ひやおろし2

中川村の棚田にて栽培された酒造好適米「美山錦」を使って醸された、特別純米酒のひやおろしです。

飯沼地区の棚田米を使用し、酒槽で搾った特別純米酒。
じっくりと秋まで低温熟成させたふくよかな味わいと棚田の情景が浮かぶ余韻があります。

製品名 今錦 おたまじゃくし 特別純米 ひやおろし
蔵元名 米澤酒造株式会社
地域 長野県 中川村
内容量 1,800ml 瓶
酒質 純米酒
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米・米麹
原料米 長野県中川村飯沼棚田米「美山錦」100%
精米歩合 59%
日本酒度 +3
出荷単位 1本 常温発送
送料 お買い物合計2万円(税別)以上で無料サービス
その他 ギフト対応 可
1本入れ簡易カートン(別途220円(税込)を利用してギフトとしてご利用頂けます。

今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 ひやおろし 1,800ml

メーカー:米澤酒造株式会社 長野県上伊那郡中川村大草4182-1
価格:

2,860円 (税込)

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■ 商品説明

飯沼地区の棚田米を使用し、酒槽で搾った特別純米酒。じっくりと秋まで低温熟成させたふくよかな味わいと棚田の情景が浮かぶ余韻があります。

■ 商品仕様

製品名今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 ひやおろし 1,800ml
メーカー米澤酒造株式会社 長野県上伊那郡中川村大草4182-1

お薦め飲み頃温度帯

冷やして5~15℃
そのまま常温
ぬる燗40~45℃
上燗45~50℃
熱燗50~55℃

蔵元さんからのメッセージ
「おたまじゃくし」と名付けられたのは・・

中川村の素晴らしい棚田の景観と文化を残すため、村人と米澤酒造が一体となって作り上げたのが「おたまじゃくし」です。
飯沼地区の棚田の美山錦を使用し、村人と酒蔵が協力して米づくりを行っています。
きれいな水田、そこに生息するおたまじゃくし……。
そんな景色を思い浮かべながら召し上がっていただけたら幸いです。
多くを仕込めませんので数量限定とさせていただいております。
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