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清酒「白老」の蔵元、澤田酒造さんは、
愛知県知多半島、常滑市にあります。

手造りの酒を醸す。
この言葉はこの蔵にとてもふさわしい。

酒は水。
原料米の吟味。
そして、最適な醸造管理。

キメ細やかでコクのある、米の旨みをいかした酒を醸すのがこの蔵の信条です。

手造りならではの味わい深い酒を造ってこそ、本当の良さが伝わります。

そんな伝統の味わいに触れてみませんか。

究極の白老らしさが味わえる!!
梅酒!!

白老豊醸2

白老梅画像


日本酒で梅酒を漬けました!!

この蔵の美味しさを求める姿勢は、地元知多の梅を利用した梅酒へと向かいました。
「白老梅」と名付けられた純米吟醸古酒で仕込んだ梅酒です。
こだわりという表現で紹介するのも、もう今更かもしれませんが、美味しい商品への飽くなき探究心は、それはそれはすごいものがあります。

江戸時代の文献を参考に、自然な美味しさを素直に表現しました。

案内のページが別になっております。
梅酒の案内ページに載せています。
ぜひ、ご覧ください。



  白老(はくろう)・豊醸(ほうじょう)・白老梅(はくろうばい)

  【醸造元】澤田酒造株式会社

  〒479-0818 愛知県常滑市古場町4丁目10

商品一覧

在庫:

説明付き / 写真のみ

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白老豊醸720ml

白老 豊醸 純米吟醸二年熟成酒 720ml

1,980円(税込)
在庫 残りわずか
購入数
白老若水純米吟醸1800

白老 若水純米吟醸 無濾過生原酒 1,800ml

3,300円(税込)
在庫 残りわずか
購入数
梅酒 白老梅(はくろうばい) 500ml

梅酒 白老梅(はくろうばい) 500ml

1,760円(税込)
在庫 あり
購入数
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