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清酒「白老」の蔵元、澤田酒造さんは、
愛知県知多半島、常滑市にあります。

手造りの酒を醸す。
この言葉はこの蔵にとてもふさわしい。

酒は水。
原料米の吟味。
そして、最適な醸造管理。

キメ細やかでコクのある、米の旨みをいかした酒を醸すのがこの蔵の信条です。

手造りならではの味わい深い酒を造ってこそ、本当の良さが伝わります。

そんな伝統の味わいに触れてみませんか。

究極の白老らしさが味わえる!!
梅酒!!

白老豊醸2

白老梅画像


日本酒で梅酒を漬けました!!

この蔵の美味しさを求める姿勢は、地元知多の梅を利用した梅酒へと向かいました。
「白老梅」と名付けられた純米吟醸古酒で仕込んだ梅酒です。
こだわりという表現で紹介するのも、もう今更かもしれませんが、美味しい商品への飽くなき探究心は、それはそれはすごいものがあります。

江戸時代の文献を参考に、自然な美味しさを素直に表現しました。

案内のページが別になっております。
梅酒の案内ページに載せています。
ぜひ、ご覧ください。



  白老(はくろう)・豊醸(ほうじょう)・白老梅(はくろうばい)

  【醸造元】澤田酒造株式会社

  〒479-0818 愛知県常滑市古場町4丁目10

商品一覧

在庫:

説明付き / 写真のみ

1件~7件 (全7件)

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白老豊醸720ml

白老 豊醸 純米吟醸二年熟成酒 720ml

1,980円(税込)
在庫 残りわずか
購入数
白老若水純米吟醸1800

白老 若水純米吟醸 無濾過生原酒 1,800ml

3,300円(税込)
在庫 残りわずか
購入数
梅酒 白老梅(はくろうばい)純米大吟醸古酒仕込み 500ml

梅酒 白老梅(はくろうばい)純米大吟醸古酒仕込み 500ml

2,200円(税込)
在庫 残りわずか
購入数
梅酒 白老梅(はくろうばい) 500ml

梅酒 白老梅(はくろうばい) 500ml

1,760円(税込)
在庫 あり
購入数
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