マルマタ特製 万能調味料 すきやきさん にものさん 1,800ｍｌ
たまり屋が造った秘伝の味わい
たまりをベースに、砂糖、みりん、清酒を用いた調味料です。
すき焼き、肉じゃが、煮魚、野菜の煮ころがし、焼肉、焼き鳥、照り焼き、蒲焼、カツどん、牛丼、うどんすきなど・・・
お使いになられる方の工夫次第で、何にでもお使いになれます。
簡単に、それでいて美味しい料理に仕上がる万能タイプの調味料です。
ぜひ、ご自身のお好みに合わせてご利用下さい。
自分好みの美味しい味を作ってください。」
■ 商品説明
すきやきのタレはもちろん、肉じゃが、魚の煮付けなどの煮物など、簡単に美味しく仕上がる万能たれです。 使用原材料：たまりしょうゆ（大豆、小麦、食塩）、砂糖、本みりん、清酒、アルコール、カラメル色素、調味料（核酸
■ 商品仕様
| 製品名 | マルマタ特製 万能調味料 すきやきさん にものさん 1,800ｍｌ |
|---|---|
| メーカー | 株式会社丸又商店 愛知県知多郡武豊町里中１５２ |
煮魚に「万能調味料」を使用すると、とても便利です。
マルマタ万能調味料 ＋ 水 ＋ しょうが
魚を煮る時に、これを鍋の中に入れて置きます。
火を付けて鍋の中が沸騰したら、魚を入れます。
通常の「煮物」の基本ベースと言いますと
日本酒 みりん 砂糖 たまり
を入れますが、どうしてもその時の配合の分量により味にバラツキが出ます。
これが、「マルマタ万能調味料」を使うといつでも美味しく煮物が出来ます。
煮魚は万能調味料：水＝１：１で 美味しく召し上がっていただけると思います。 お魚が小さめの場合やうす味が好みの方はもう少し水をたしてください。 |
すきやきに最適
マルマタ万能調味料を「すき焼きの割り下」としてお使いください。 最初にお肉やネギ（玉ねぎ）のみで始められる場合はマルマタ万能調味料に 水を足してもらってもかまいませんが、 白菜や他の野菜等からかなりの水分が出ますので、野菜を入れてからは原液 をお好みで加えていってください。 |
マルマタ万能調味料を使ったかんたん料理レシピ
＜肉じゃが＞ じゃがいも・・・３個 |  |
＜焼肉の「生たれ」作り方一例＞
マルマタ万能調味料 ３ レモン汁 または 食酢 １ みりん １ の割合で混合します。 お好みにより 七味唐がらし、香辛料、食油 などを加えます。 鉄皿で、肉や材料が焼き上がったら、この作った焼肉の「生たれ」を付けて召し上がってください。 たっぷりかけて、からめて、ハイ！どうぞ！ |
＜料理例＞
たつくり （株）丸又商店
③鍋の中で、時々調味料をからめできあがりです。
＜材料 2＞ たつくり 50g 丸又の 万能調味料 50cc 白ゴマ 適量
＜作り方 2＞ ①たつくりを少量ずつフライパンの弱火で カリッとするまで空炒りします。 （少量ずつ煎るのがポイントです） オーブントースターで1 分 ...
www.marumata.com/cooking/tatsukuri/tatsukuri.html
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