板前・秘傳 万能調味料 500ml

特製「たまり醤油」ベースの板前秘伝万能調味料

たまり醤油をベースに、砂糖、みりん、清酒を用いた丸又商店 特製 板前秘伝万能調味料は、すき焼き、肉じゃが、煮魚、野菜の煮ころがし、焼肉、焼き鳥、照り焼き、蒲焼、カツどん、牛丼、うどんすきなど、コレ一本で簡単に、美味しくお料理が仕上がります。

製品名 特製 板前秘伝万能調味料
メーカー 株式会社 丸又商店
内容量 500ml
保存方法 開封後は冷暗所にて
原材料 たまりしょうゆ(大豆、小麦、食塩)、砂糖、本みりん、清酒、アルコール、カラメル色素、調味料(核酸)
特定原材料 大豆・小麦
出荷単位 1本
送料 お買い物合計2万円(税別)以上で無料サービス
  • ご希望の方には、レシピの小冊子をお付けしています。
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板前・秘傳 万能調味料 500ml

メーカー:株式会社丸又商店
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529円 (税込)

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■ 商品仕様

製品名マルマタ特製 万能調味料  500ml
メーカー株式会社丸又商店

万能調味料の便利な使い方

白身の煮付け

煮魚に「万能調味料」を使用するといつでも美味しく煮物が出来ます。お魚が小さめの場合やうす味が好みの方は、少し水を増して加減ください。

作り方
  1. 万能調味料+酒(or 水)+しょうがを鍋にいれ、火に掛ける。
  2. 鍋が沸騰したら魚を入れる。
  3. 全体に煮立ったらお皿に盛りつけます。
オススメの配合割合
万能調味料 1:酒(or 水)1+ ショウガ

肉じゃが 3人前

お袋の味の定番「肉じゃが」も「万能調味料」が大活躍します。万能調味料をベースにいろいろな煮物に応用ができます。

作り方
じゃがいも…3個
ニンジン(小さ目)…1本
玉ねぎ(小さ目)…1個
お肉…50g
オススメの配合割合
万能調味料 1(50ml) : 水 1(50ml)

すき焼き

マルマタ万能調味料はすき焼きの「割り下」に最適。
最初にお肉やネギ(玉ねぎ)のみで始められる場合は、「万能調味料」に少し水(湯)を足してもらっても構いません。白菜や他の野菜等からかなりの水分が出ますので、野菜を入れてからは、そのまま原液を「割り下」としてお好みで加えてください。

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