これぞ長野県諏訪の地酒！！
酒米、酵母、水すべてが諏訪産です。
やさしくふくらむ、透明感ある酒
■ 商品説明
を使用しました。白麹はクエン酸を多く造る特徴をもち、実際に白麹を食べてみるとレモンのような味がします。
■ 商品仕様
| 製品名 | 本金 smooth 720ｍｌ |
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| メーカー | 酒ぬのや本金酒造株式会社 長野県諏訪市諏訪2丁目8番7号 |
お薦め飲み頃温度帯
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◎ |
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〇 |
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〇 |
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△ |
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△ |
- 蔵元さんからのメッセージ
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やさしくふくらむ、透明感ある酒
純米酒と同じコンセプトで造っている純米吟醸です。
コンセプトは同じですが透明感と吟醸の味と香りのふくらみをバランスよくすることをプラスし醸しています。
酒ぬのや本金酒造さん商品紹介ページへ
- 店主のオススメポイント
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店主の試飲の感想です。
純米吟醸なんですが、蔵のコンセプトとしてあくまでも純米酒って感じで造るのだそうです。
なので吟醸香を謳いません。
味わいをお伝えするとして、正に上記の「蔵元さんのコメント」通りですね。 こういう美味しさは、気持ちが落ち着きますね。
（お願い） |  |
