山梨県産
カベルネ・ソーヴィニョン種の赤ワインです。
果実味と渋みの厚みをお楽しみいただけるミディアムボディの赤ワイン。
一般的にカベルネ・ソーヴィニョン種の赤ワインは、果皮のタンニン分が多く、強い渋みのある濃厚なワインとなる特徴があります。
さて、シャトー・ジュンの造る山梨県産カベルネ・ソーヴィニョン種の赤ワインの味はどうでしょうか。
国産ならではの味わいを是非一度お試し下さい。
| タイプ＆ポジション | 飲み頃温度帯 | 店長からのアドバイス | |
|---|---|---|---|
| 赤 ミディアム 辛口 |
5 ～8°C | × | |
| 8～12°C | △ | ||
| 12～15°C | 〇 | ||
| 15～18°C | 〇 | ||
| 18°C以上 | 〇 | ||
シャトージュン(株)
山梨県甲州市勝沼町菱山3308
- シャトー・ジュンさんからの紹介文
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果実味と渋みの厚みをお楽しみいただけるミディアムボディの赤ワイン。
甲州市勝沼町産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、標高460mの畑にて短梢剪定による棚栽培がされています。
ブドウの栽培には長期にわたって木を最良の状態で品質を維持するために、剪定という作業があります。
昨年伸びた梢の2つ目の芽まで短く残して切り落とすのがこちらに採用されている短梢剪定です。
そうすることにより、ブドウが病気になりにくくなるなど利点があります。
果皮のタンニン分が多く、強い渋味のある濃厚なワインとなる特徴があります。
お料理は、お肉料理にお勧めです。
お願い
実店舗でも販売しておりますのでネット上の在庫数量表示と実在庫に差異の生じる場合がございます。
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