シャトー・ジュン 山ソーヴィニオン 2017 750ml

山葡萄に カベルネ・ソーヴィニョンを 交配して作られた

山ソーヴィニョンで 造ったワインです

シャトージュン山ソーヴィニョン1

山梨県のシャトージュンが醸しました



タイプ:赤ワイン・ミディアムボディ

アルコール分:12度

ぶどう品種:山ソーヴィニヨン種

産地:山梨県

   山梨県北杜市長坂町産

生産者:シャトー・ジュン

シャトージュン山ソーヴィニョン2

山ソーヴィニョンの味わい

山ソーヴィニョン種は、日本の山葡萄にカベルネ・ソーヴィニョンを交配して作られた国産品種です。
色は濃く、紫の色調が強く感じられます。
香りはドライフルーツのような凝縮感が感じられ、タンニンは穏やかで酸味豊かで独特の味わい。
肉料理のほか和食にも合わせられ飲むと癖になるワインです。


<以上、生産者資料より転載>



店主の一口コメント

今、日本のワインが注目されていますね。
こうして、新しいブドウ品種を交配して作ったり。
赤ワインイコール肉料理という図式から、和食にも合わせることの出来る国産赤ワインの開発。
素晴らしいチャレンジだと思います。

店主

タイプ&ポジション 飲み頃温度帯 店長からのアドバイス

ミデュアムボディ
酸味と程よいタンニンの
バランスがよい
5 ~8°C× 日本ワインならではの和食にも合わせられる赤ワインだと思います。
8~12°C
12~15°C
15~18°C
18°C以上



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シャトー・ジュン 山ソーヴィニオン 2017 750ml

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2,420円 (税込)

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シャトージュン(株)
山梨県甲州市勝沼町菱山3308

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