伊佐大泉(いさだいせん) 新焼酎 芋焼酎25度  1,800ml

パッと咲く芋の香り!!

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口いっぱいに広がる旨味と甘みが味わえる、新酒芋焼酎です!!

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伊佐大泉 いも 新焼酎 1,800ml

一蔵一銘柄 「伊佐大泉」

芋焼酎「伊佐大泉」は、大山酒造の代表銘柄でもあり、この「伊佐大泉」一銘柄しか製造・販売していない珍しい焼酎蔵としても知られます。

大山酒造さんは、この一銘柄「伊佐大泉」に社運を賭けて手造りに徹して製造されておられます。

「伊佐大泉新焼酎」は100%新焼酎を瓶詰しました。

表面に浮く油はフーゼル油(高級脂肪酸)で旨味成分の一つです。
蒸留後、貯蔵日数が短いため香りが強く白濁しています。


受注のみの限定生産となります。

受注締切日 2019年9月18日(水)

商品入荷予定日 2019年11月上旬

この時期だけの旬の風 味をお楽しみください。

伊佐大泉新焼酎1

蒸留後、貯蔵日数が短いため
香りが強く、そして白濁しています。
そんな、この時期だけの旬の風味をお楽しみください。



伊佐大泉新焼酎2

瓶内には旨味の元となる「フーゼル油(※)」が

タッ~プリと見えます。

これこそがコク、旨さの証拠です。

(※) フーゼル油とは、酵母がアルコール発酵を行なうとき副生してくる「高級脂肪酸エチルエステル類」のことで、 焼酎の旨みや香りなどの風味に大切な成分です。
是こそが芋焼酎の旨味成分です。

< 体に害を及ぼすものではありません。>



蔵元の特徴

一蔵一銘柄

いも焼酎の粋を求めて
何と、こだわりの一銘柄しか造りません。

この大山酒造さんは、今人気の黒麹仕込みを出しませんかと声を掛けられても、頑固に伝統の白麹にこだわっておられます。
麹造りこそが焼酎造りの原点であるとの信念から、伊佐の空気、水などすべての自然要素が関わりを持つ天然の麹室で麹を造ります。

蔵元さんからのメッセージ

芋焼酎のメッカ、鹿児島県の中でも四方を山にかこまれ、霧島連山を東方に仰ぐ水郷伊佐地方は、焼酎のふるさととして親しまれています。

伊佐大泉は、手造りに徹し、皆様のすばらしい友たらんと努力します。

店主の一口コメント

いもの旨味がダイレクトに感じられます。
新酒ならではという言葉で表現することになるのですが、香りの強さや芋の風味がたまりません。

店主

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ギフトご利用の場合は、1,800ml瓶用ギフトボックスをお選び頂きこの商品と一緒にご注文下さい。この商品と他の商品(1,800ml瓶)を組み合わせて2本入りギフトセットにした詰め合わせセットもお受け致します。ご利用状況に合わせてお買いものカゴを利用して商品及びギフトボックスを選択してください。

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11月上旬入荷予定!!

只今、ご予約を受付中です!!

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伊佐大泉(いさだいせん) 新焼酎 芋焼酎25度  1,800ml

メーカー:大山酒造合名会社  鹿児島県伊佐市菱刈荒田3476
価格:

2,224円 (税込)

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■ 商品説明

原材料;さつま芋(白豊)・米麹   麹菌:白麹  蒸留方法:常圧蒸留  種別:25度 単式焼酎

■ 商品仕様

製品名伊佐大泉(いさだいせん) 新焼酎  芋焼酎25度  720ml
メーカー大山酒造合名会社  鹿児島県伊佐市菱刈荒田3476

おいしい飲み方

 ロック
水割り
ストレート
お湯割り



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