敷嶋の人気の夏酒！！
アルコール度数16度。
夏酒らしく爽やかなお酒。
マスカット感がでるように設計しています。
山田錦60%精米。 夏季限定。
2026年6月発売。
（蔵元ホームページより転載）
■ 商品説明
敷嶋とKTとあいちのおこめ 「農家のKT」ことnaoriceさんのお米を使った限定酒です。夢吟香です。2026年は敷嶋の旧蔵から採取されたSK-3酵母を使用しました。 KT酒米プロジェクトは今年で最終年になります。ぜひ、ご賞味ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 敷嶋とＫＴとあいちのおこめ 純米吟醸生酒 720ｍｌ |
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| メーカー | 伊東株式会社 愛知県半田市亀崎町 9-108-1 |
お薦め飲み頃温度帯
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◎ |
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〇 |
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△ |
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× |
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× |
- 蔵元さんからのメッセージ
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醪の温度管理と無濾過加水火入れにこだわることで、もぎたてのマスカットのようなジューシーな風味を引き出しました。
心地よい炭酸感もあり、暑い夏にキリッと冷やして味わっていただきたいお酒です。
開けたて直後はしらすときゅうりの酢の物や冷奴と合わせて、しばらく経ってからはマグロのユッケやはちみつチーズ等といただくとよいかと思います。
（蔵元の伊東さんインスタグラムの文章を転載しています。）
