長野県中川村の地酒
限定の純米大吟醸酒はインターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞受賞!!

インターナショナル・ワイン・チャレンジ
∟2018 金賞
∟2020 金賞、リージョナル・トロフィー
ロンドン酒チャレンジ
∟2020 金賞
お薦め飲み頃温度帯
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- 蔵元さんからのメッセージ
- 今錦の酒は基本的には、美山錦を使用しています。酒蔵をリニューアルするにあたって、最上の酒米を使い、最高の酒造りを目指そうというコンセプトのもと、誕生したのがこの「年輪」シリーズです。 第1弾「年輪」は酒米の王様、兵庫県産山田錦を使用した純米大吟醸です。酒にとって最もいい設備、最もいい方法を試しながら、年輪を重ねるように毎年、着実に進化する酒造りに挑戦していきます。
- IWC( インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは
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IWCは1984年から、ロンドンで行われている“世界最大規模の世界で最も大きな影響力を持つ”と言われるワイン品評会です。
2007年に“日本酒”の審査部門である「SAKE部門」が創設されました。この部門は、例年各国から数多くの日本酒のエキスパートを集めてブラインド・テイスティングで審査を行います。
「SAKE部門」は9つのカテゴリーに分かれており、各カテゴリーのそれぞれで「金」「銀」「銅」のメダル受賞酒と「大会推奨酒」が選ばれます。
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