きれいな香りときれいな味わい。この時期ならではの贅沢な新酒です。
菊石袋濾し純米吟醸しぼりたて生酒
菊石自慢の寒仕込み純米吟醸酒のもろみを、圧力をほとんどかけることなくゆっくりと濾過した酒。
きれいな香りと味わいが特徴です。
【製造元】 菊石・浦野酒造さん商品紹介のページへ
- 春の限定酒発売開始
-
皆さんお待ちかね！🌸春の限定酒🌸
『菊石袋濾し純米吟醸生酒』720ml3月22日(土)発売
ほとんど圧力をかけずにしぼった繊細なお酒です。
＊＊新井杜氏のコメント＊＊
今年の五百万石(酒米)は溶けやすかった為溶けすぎないように水分調整をして例年通りの華やかできれいなお酒ができました。
ぜひ、冷酒でお楽しみください！
＜蔵元ホームページより転載＞
- 店主からのオススメポイント
店主の試飲の感想です。
柔らかな甘み
新酒時の苦み
ちょっとだけ香りにそして味に果実味を感じる。
今年は、硬さを感じる中に旨味が凝縮している、う～む、いい出来ですねえ。
そして最後に、袋搾りならではの旨味が静かに伝わってくる感じで、この酒の真骨頂がきちんと伝わってきます。
（お願い） |  |
