フーバー バリッククラブ 白 辛口 一口5本

Huber  Barrique  Club

フーバー バリック クラブ 白 750ml

フーバーバリッククラブ20153




フーバー バリック クラブ 白辛口 一口5本 ご予約受付中!!
締切日:2021年6月30日
お届け:2021年11月頃
17,600円(税込)
予約予定数量900口 (尚、予定数量が満口になり次第締め切りとなります。)
マルターディンガー ビーネンベルグ 
    ヴァイザーブルグンダー 750ml 5本

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フーバーバリック白辛口201807

ゴーミヨ誌の最優秀醸造家賞をはじめ、様々な賞を受賞しているフーバー醸造所。
今年も当主ユリアン・フーバーさんのご厚意で特別区画の畑を借り受けることができました。
樹齢40年以上の特急畑で、そこから徹底した収量制限を行うことでのみ生み出される圧倒的な品質の辛口白ワイン(一口5本)をご予約限定でお届けいたします。
通常のワインとは異なる醗酵・熟成を経て瓶詰めされる、会員限定の特別使用です。
贅沢な余韻をお楽しみください。

            
製品名 フーバー バリック クラブ 白辛口
ヴィンテージ 2019
種類 白ワイン
味わい 辛口
地域 ドイツ・バーデン
葡萄品種 バイザー・ブルグンダー(ピノ・ブラン)100%        
アルコール分
出荷単位 一口5本にて常温発送
送料 送料込み
但し、一部地域(北海道・離島・遠隔地は税込¥660、沖縄は税込¥770)別途送料を申し受けます。
その他 ギフト対応 不可
ギフトボックスは利用いただけません。

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フーバー バリッククラブ 白 辛口 一口5本

価格:

17,600円 (税込)

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商品の特長
フーバー醸造所はドイツ南西部。
フランス、スイスとの国境線沿いに広がる黒い森(シュヴァルツヴァルト)の麓に位置します。
700年前にフランス、ブルゴーニュ地方のシトー派の僧侶に見出された伝説の地には当時からフランス系のぶどう品種が植わっており、海外にも輸出され、隆盛を誇っていました。
ヴァイサーブルグンダー種(=ピノ・ブラン)もその一つ。
2000年よりヘレンベルガー・ホーフ株式会社さんとの深いつながりの中から生まれたこのワイン。
フーバーさんは赤ワインで世界的に有名ですが、実は生産量が少ない白ワインに関しては瓶詰前に全て予約にて完売しています。
亡き先代当主ベルンハルト・フーバーさんの遺志をしっかりと引き継いだ 若き当主ユリアン・フーバーさんも「このワインには特別な思い入れがある」と気合十分です。
(輸入元ヘレンベルガー・ホーフ談)



バリッククラブ白・辛口 誕生物語
1999年に現在はヘレンベルガー・ホーフ株式会社会長である山野寿さんの「私たちのためだけの特別なワインを造ってほしい」との無理なお願いを前当主ベルンハルト・フーバーさんが即答で了解された。
そこから始まった企画です。
あれから21年。
毎年特別な思いを込めて造り出されるこのワインですが
その意志はより強く現当主ユリアン・フーバーさんに引き継がれています。



ー ここがあなたたちの畑 ー


2000年ヴィンテージから募集を開始したバリッククラブ白辛口。

元々は弊社にて20年以上に渡って続けている看板企画「ぶどうの樹3本のオーナー」の辛口版として始まりました。

1999年に弊社会長がフーバー醸造所を訪問し、「畑をぜひ貸してほしい」と懇願しました。

当時はもうすでに有名になりつつあった故ベルンハルト・フーバーさん。

断られることを覚悟の無理な申し出にもかかわらず、「畑を今から見に行こう!!」と即答。

夕日を背に車で畑に向かうと畑は徐々に森の陰に覆われていきました。


ところが、「ここがあなたたちの畑だよ」と示された区画にはいつまでも西日が当たっていました。


「最優良区画を提供してくれた!!」

感動した会長は翌年から1年間フーバー醸造所で研修することを決意しました。

このことを記念し、翌年からフーバーさんと弊社のイニシャルである「H」をエチケットに入れて皆様に特別なワインをお届けしています。

あれからもう20年。25年だった樹齢は45年となり、しっかりと大地に根差しました。

今年から若い当主の元、あの時の「感動」は色あせることなく、世代を超えて受け継がれていきます。

企画・運営 ヘレンベルガー・ホーフ株式会社




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通常のワインと異なる、上級クラス向けの醸造工程


 2019年ヴィンテージになります

澱をたくさん出すために敢えて旧式のプレス機を使用。
澱と十分な接触時間を取ることによって、より土地の味わいと複雑味が出るため、225Lの小樽にて12か月
さらに澱と共にステンレスタンクにて最低でも半年以上熟成。
熟成期間は実に合計1年半以上にもなります。

十分に時間を与えられ、力強さよりもしなやかさを持ち、凝縮感がありながらもエレガントな仕上がりとなりました。

ユリアンさんとの絆から生まれた極上の白ワイン。

ぜひ、お楽しみください。


企画・運営 ヘレンベルガー・ホーフ株式会社

 



ヴァイザーブルグンダー100%

現在フーバー醸造所は、シュぺートブルグンダー(ピノ・ノワール)とシャルドネに集中する為、輸入元のヘレンベルガー・ホーフが借り受けている畑以外のヴァイザーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)はほとんど生産されておらず、シャルドネとのブレンド用に使用されるだけとなっております。

今となっては、この企画のために輸入元のヘレンベルガー・ホーフが借り受けている畑が貴重なヴァイザーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)の栽培地であり

希少なヴァイザーブルグンダー100%のワインとなりました。

 




店主の一口コメント

このワインのブドウ品種は、要するにフランスでいうシュナンブランでしょ。

いくら特別とか、すごいって言ってもねえ。
限界があるでしょ。
と思っていたら、

これが見事に期待を裏切ってですね。
いや、つまり、期待を裏切らない味なんですよ。

そして、息子ユリアンさんに代変わりして毎年のように良くなっていきましたからねえ。
(毎年、一応、味の方はチェックしてますので・・)

この企画のこの辛口白ワインは本当に秀逸です。
これ程のシュナンブラン種のワインには、滅多にお目に掛かれないと思います。

宜しくお願い致します。

店主




フーバーバリッククラブマグナム赤8

ドイツのバーデンにて、
この「フーバー バリック 辛口ワイン」は造られます。

畑はフーバーさんの醸造所がある、マルターディンゲン村にあります。

地図の「BADEN」と記されているところから少し下の位置です。








       借り受けているぶどう畑です。





只今、ご予約受付中!! 締切:6月30日

(但し、満口になり次第受け付けは終了します。)

仕切り線13


お届け予定:2021年11月




ご予約ガイド

  商品のご予約ご注文方法について
  通常の買物カゴを利用してご予約してください。


1.「カゴへ」ボタンをクリックする。

個数を選択して「カゴへ」ボタンをクリックしてください。

2.カゴの中身を確認する。

選択されている商品を確認して、「注文画面へ」をクリックして下さい。

3.ご注文者様の情報を入力する。
ご注文者様の情報を入力してください。
4.お支払い方法や配達日指定などを選択する。
ご希望のお支払い方法を選択して「次へ進む」ボタンをクリックしてください。
代引きはお選び頂けません。
又、当商品の配達日指定はお受けできません。(予めご了承ください。)
5.ご注文内容を確認する。
今まで、お客様にご入力いただいた情報を確認し間違えがなければ「ご注文する」ボタンをクリックしてください。
6.ご注文完了!
注文完了です。
ご注文者様のメールアドレスに自動返信メールをお送りしますのでご確認ください。
もし、メールが届かない場合はメールアドレスが間違ってご入力した可能性がありますので、お問い合わせフォームからご連絡ください。

※ご予約注文を承った後、「ご注文確認メール」をお送りいたします。



ご予約注文確定までの流れ

お客様から予約注文が入る

ヘレンベルガー・ホーフさんに確認をする

受付が出来るとの返事がある

ご予約注文が確定

11月頃にお客様へお届け



代金は、ご予約が確定した時点でのお支払いとなります。
仕切り線(1)


但し、一部地域(北海道、沖縄及び離島、遠隔地)につきましては、別途送料(660円税込)を申し受けます。







 2012年12月にお届けした
 「フーバーバリッククラブ辛口白ワイン」に
 感想を頂きました。



 フーバーさんの 白ワイン!
 ものすごく美味しかったです。

 ドイツらしからぬ 辛口と
 どっしりとした口当たり

 5本組が美味しくて1ヶ月持ちませんでした。






                  2013年3月 静岡県O様




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