長野県小諸の酒、浅間嶽純米原酒
荒々しく雄大な浅間山を彷彿とさせてくれる味わい!!

純米酒の無濾過生原酒版です。
ほのかに漂う果実香に滑らかな舌触り。
米の自然な甘みと瑞々しくも奥行きのあるコクが口に広がり、新緑を思わせるさわやかな酸味と硬水由来のほのかな苦味が味の輪郭を際立たせます。
<蔵元さんホームページより転載>
■ 商品説明
荒々しく雄大な浅間山を彷彿とさせてくれる味わい。純米酒の無濾過生原酒版です。 ほのかに漂う果実香に滑らかな舌触り。米の自然な甘みと瑞々しくも奥行きのあるコクが口に広がり、新緑を思わせるさわやかな酸味と硬水由来のほのかな苦味が味の輪郭を際立たせます。
■ 商品仕様
| 製品名 | 浅間嶽 純米 献寿 無濾過生原酒 720ml |
|---|---|
| メーカー | 大塚酒造株式会社 長野県小諸市大手2-1-24 |
お薦め飲み頃温度帯
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◎ |
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〇 |
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〇 |
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× |
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× |
- 蔵元さんからのメッセージ
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純米酒の無濾過生原酒版です。
ほのかに漂う果実香に滑らかな舌触り。米の自然な甘みと瑞々しくも奥行きのあるコクが口に広がり、新緑を思わせるさわやかな酸味と硬水由来のほのかな苦味が味の輪郭を際立たせます。
漬物や煮物、チーズやパスタなど「濃い」つまみや料理と合わせると、その苦味がアクセントとなり、口中が幸せいっぱいに。
口開け(開栓)時も美味しいですが、1~2日経つと味が乗って、さらに楽しめます。
ぬる燗もよきかな。
浅間嶽・大塚酒造さん商品紹介ページへ
- 店主からのオススメポイント
店主の試飲の感想です。
この蔵の特徴をとてもよく表している酒ですね。
長野県の美山錦の中でも、ミネラル豊かな田んぼの土壌からくる性質がお米に影響しているのでしょう。
綺麗さの中に、しっかりした飲み口がら、その旨さが伝わってきます。
いわゆる「旨口のしぼりたて原酒」ですね。
辛からず甘からず、旨いなあ~と思わず口をついて出てくるお酒です。

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