龍勢 特別純米 冷やおろし 八反35号 1,800ｍｌ
秋の季節限定商品「冷やおろし」
広島県の高級酒造好適米「八反35号」を原料米とした冷やおろし。
龍勢の冷やおろしシリーズの中で最もシャープでクリアな味わい。
※「ひやおろし」とは、冬にしぼった新酒を春先に火入れし、
ひと夏熟成させたお酒です。
2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に
「卸して」出荷したことから名付けられ、
燗酒の始まりの秋の酒として古くから親しまれています。
使用米：八反（広島県産「八反35号」100%）
精米歩合：６０％
原材料：米、米こうじ
アルコール度数：１８％
日本酒度：未定
酸度：未定
ぜひ、美味しい秋の食材とともにお召し上がり下さい。
＜以上、蔵元資料より抜粋＞
これぞ広島の旨い純米酒です！！
豊かさとキレのよさ。これぞ純米酒！！」
豊かさとキレのよさ。これぞ純米酒！！」
店主の一口コメント
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