和田龍登水 山恵錦 純米無濾過生酒 720ml

長野県産の「山恵錦」使用の純米無濾過生酒
令和2酒造年度の今年の新酒が入荷しました!!

和田龍登水山恵錦純米生原酒7201

和田龍登水山恵錦純米生原酒7202

長野県上田市産の酒米「山恵錦」100%で造った純米酒です。

製品名 和田龍登水 山恵錦 純米 無濾過生酒
蔵元名 和田龍酒造株式会社
地域 長野県 上田市
内容量 720ml 瓶
酒質 純米酒
アルコール分 15度
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 長野県上田市産・山恵錦
精米歩合 55%
日本酒度 -2
出荷単位 1本 クール便発送
送料 お買い物合計2万円(税別)以上で無料サービス
その他 ギフト対応 可
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和田龍登水 山恵錦 純米無濾過生酒 720ml

メーカー:元坂酒造株式会社
価格:

1,760円 (税込)

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■ 商品説明

原料米:山田錦3割+五百万石7割  精米歩合:60%精米

■ 商品仕様

製品名酒屋八兵衛 特別純米 無濾過生原酒 1,800ml
メーカー元坂酒造株式会社

お薦め飲み頃温度帯

冷やして5~15℃
そのまま常温
ぬる燗40~45℃ ×
上燗45~50℃ ×
熱燗50~55℃ ×

商品の特長
長野県が開発した酒米「山恵錦(さんけいにしき)」。
信州の山々からもたらされる様々な恵みと清々しさとをイメージしての命名とか。
あるいは、山形県の「出羽の里」を親に持つことからとも言われています。
しかし、長野のイメージである清涼感を失うことなく、美味しい日本酒を出して行きたいという思いは伝わってきます。
店主からのオススメポイント
「ひとごごち」と「山恵錦」を飲み比べてみました。
どちらも日本酒度が「-2」という数値です。
「ひとごこち」の方は、とてもバランス良くまとまっていて、長野の酒らしい清涼感もあってこの酒の旨さが伝わってきます。

「山恵錦」は、数値通りにちょっと甘さを感じます。
そして、まだ若いゆえか渋さ苦さも感じます。
少し時間が経って、落ち着きと味の乗りが見えてきたころに真価を発揮してくれるタイプではないかと思います。
でもやはり、どちらも和田龍登水(とすい)として別ブランドにしているだけのことはありますね。
長野県で精魂込めて造られた味だなあ~と感じます。


(お願い)
実店舗でも販売しておりますので在庫数量に差異が生じる場合がございます。


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