和田龍登水 ひとごごち 純米無濾過生酒 1,800ml

香りじゃない!! 日本酒の旨さは・・。
そういう信念を掲げて酒造りに取り組む信州上田の蔵元さんです。
こだわりの酒米生産者さんが作る「ひとごこち」使用の純米無濾過無濾過生酒。

和田龍登水ひとごこち純米生原酒18004

長野県の東御市八重原産の酒米「ひとごこち」100%で造った純米酒です。

限定品 和田龍登水とは・・・
 少量生産で、よりこだわりのあるお酒を、蔵元の思いを乗せてお届けしたい。
それが「和田龍登水」です。
原料米の異なる4種類の味わいをご用意しています。

製品名 和田龍登水 ひとごこち 純米 無濾過生酒
蔵元名 和田龍酒造株式会社
地域 長野県 上田市
内容量 1,800ml 瓶
酒質 純米酒
アルコール分 15度
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 長野県東御市八重原産・ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 ±0
出荷単位 1本 クール便発送
送料 お買い物合計2万円(税別)以上で無料サービス
その他 ギフト対応 可
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和田龍登水 ひとごごち 純米無濾過生酒 1,800ml

価格:

3,520円 (税込)

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お薦め飲み頃温度帯

冷やして5~15℃
そのまま常温
ぬる燗40~45℃
上燗45~50℃
熱燗50~55℃

商品の特長
柔らかなふくらみと透明感。食中酒として飲み飽きしない味わいです。
<上記記載は、蔵元ホームページより抜粋>

穏やかで柔らかく、そして旨味を素直に堪能出来るバランスの良いお酒です。
店主からのオススメポイント
今は香りのある日本酒が全盛ですが、この酒はそんな「上立ち香」ではなく、一口含んだ時に感じる「含み香」にその特徴があります。
この、心憎いばかりの決して出しゃばらない美味しさの表現には造り手の感性が伝わってきます。
この酒のデータは、日本酒度プラスマイナスゼロ、アルコール分15度てす。
一般的にはやや甘口に分類される訳ですが、この甘いを旨いと感じるかどうか。
甘いなあ~と感じない程度に、やさしく旨さを感じる。
もう絶妙です。
そして、調整加水した15度ではないというこの15度というアルコール感が、とても素直にお酒の美味しさを味わうことが出来る。
そう、このお酒は、どうだどうだ、旨いぞという感じが全くない。
柔らかく、ソフトに素直にその美味しさが伝わってきます。

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