鳥取県の地酒「鷹勇」春のしぼりたて入荷しました。
なごり とは。
あらばしり ではない なごり ならではの深い味わい！！
春の生酒の旬の味わいをお楽しみください。
鷹勇の春の新酒しぼりたてです。
2026年2月、鷹勇純米吟醸「春生三点しぼりたて無濾過生原酒」として「あらばしり」と「なかだれ」」そして「なごり」の3つが発売されていますが、当店は「なごり」のみ取り扱っています。
■ 商品説明
鳥取県の地酒「鷹勇」春のしぼりたて入荷しました。 なごり とは。 あらばしり ではない なごり ならではの深い味わい！！ 春の生酒の旬の味わいをお楽しみください。 「なごり」の表現につきまして 日本酒は、搾った順番にあらばしり、中汲み、せめと分けて表現されています。 この「せめ」という言葉のイメージが、「責める」と聞こえる印象がとても強く感じられることから、日本酒の情緒ある言葉を考えてみて、醪を搾る際の終わりに流れる部分というイメージを踏まえ、名残惜しいとの意味から「なごり」と表現しています。 2026年2月には、鷹勇純米吟醸「春生三点しぼりたて無濾過生原酒」として「あらばしり」と「なかだれ」」とそして「なごり」の3つが発売されていますが、当店は「なごり」のみ取り扱っています。
■ 商品仕様
| 製品名 | 鷹勇 純米吟醸 なごり 無濾過生原酒 720ｍｌ |
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| メーカー | 大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町浦安368 |
お薦め飲み頃温度帯
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◎ |
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◎ |
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△ |
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× |
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× |
- 「なごり」のネーミングについて
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「なごり」の表現につきまして
日本酒は、搾った順番にあらばしり、中汲み、せめと分けて表現されています。
この「せめ」という言葉のイメージが、「責める」と聞こえる印象がとても強く感じられることから、日本酒の情緒ある言葉を考えてみて、醪を搾る際の終わりに流れる部分というイメージを踏まえ、名残惜しいとの意味から「なごり」と表現しています。
2026年2月には、鷹勇純米吟醸「春生三点しぼりたて無濾過生原酒」として「あらばしり」と「なかだれ」」とそして「なごり」の3つが発売されていますが、当店は「なごり」のみ取り扱っています。
- 店主からのオススメポイント
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店主の試飲の感想です。
いやあ～「鷹勇」の世界感とでも言いますか、鷹勇ならではの味ですね。
（お願い） |  |
