竹泉 山廃純米 ヨリタ米 茄子紺 Vintage 1,800ml

竹泉山廃純米ヨリタ米201501

竹泉 山廃純米 ヨリタ米  茄子紺 Vintage2015 1,800ml

ラベル一新 茄子紺色になりました

原料米はヨリタ米「五百万石」

蔵人であり依田農園の代表が自ら酒米を育みました。

蔵人の農園にて育てられた「五百万石」で醸す山廃仕込みの純米酒。

冷やでも勿論、お燗でも程よい酸が食欲をそそり、お料理をさらにおいしくしてくれます。

ぜひ、熟成の妙をお楽しみ下さい。

竹泉山廃純米ヨリタ米201502

落ち着いた酸と
ゆったりした奥行き感が最高です!!

店主の一口コメント

「五百万石」とい酒米は、そりゃあすごく有名です。
ですから、ある意味、その米から作られる日本酒の美味しさのイメージが出来ています。

しかしながら、このヨリタ米「五百万石」で醸されたお酒は、既存のイメージからのそれではありません。

程よい熟成感
落ち着き
深み
バランスのとれた飲みやすさ

日本酒のスタイリッシュな豊かさとでも言うのでしょうか、相反するテーマを上手く表現しようとしています。

店主

お薦め飲み頃温度帯

冷やして5〜15℃
そのまま常温
ぬる燗40〜45℃
上燗45〜50℃
熱燗50〜55℃

竹泉 山廃純米 ヨリタ米 茄子紺 Vintage 2015

【タイプ】

3年の熟成された豊かな味わい

(あくまでも目安ですので、お好みによりお楽しみください。)

選ぶポイント

このお酒の特徴

この酒は、「お気に入りの酒」として、そして「造り手さんの個性が表現されたタイプ」として選んで頂きたい純米酒です。



日本酒選びの為の3分類

当店では、日本酒の案内に際してお酒選びのポイントを大きく3つに分ける試みをしています。

(1)「お気に入り」を探す。
(2)「美味しさを求めた酒」を探す。
(3)「造り手さんの個性が表現されたタイプ」を楽しむ。


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竹泉 山廃純米 ヨリタ米 茄子紺 Vintage 1,800ml

価格:

3,240円 (税込)

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田治米合名会社

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竹泉ラベル180

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