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愛知のお酒
愛知の「旨い酒」を発見してみませんか?尾張名古屋の豊かな土壌風土から、三河の穏やかな山あいに至り、知多半島の海の潮風に…それぞれ影響を受けながら個性豊かなお酒が醸されています。
愛知県と言えば、「味噌煮込みうどん」や「赤だしみそ汁」に代表される濃い味付けが好まれる土地柄というイメージでしょうか?でも、もちろんそれが全てではありません。美味しいという感覚。それは、味が濃い、薄いということとは別です。薄い味の美味しさ、濃い味の美味しさがあると思います。それぞれの蔵元さんが思う「美味しい酒」もやはり様々です。
- どっしりとした濃厚な味。- 淡雪のようなきれいな味。- 熟成による旨味の乗った円やかな味。- すっきりさわやかな味。- 華やぐ香りに麗しの美味しさ。
愛知県の蔵元さんはとても様々な味をそれぞれの思いで醸しておられます。
このように愛知県のお酒も色々な個性がございます。
それらをぜひ、お楽しみ頂ければと存じます。

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