マルマタ オーガニックたまり 360ml

オーガニックたまり3602

マルマタ 「オーガニックたまり」360ml

仕切り線短3


“有機JAS認定商品”「オーガニックたまり」

「オーガニックたまり」は、大豆畑の土作りから最終製品に至るまで100%オーガニック(有機)であると認定された「たまり醤油」です。

より美味しく、より安全性の高い商品です。
原料は有機丸大豆と天日塩のみ使用しており、小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方にも喜ばれています。



小麦を一切使用しておりません!!

小麦アレルギーの方に喜ばれています。


ラベルの緑の丸は、丸又の、Organicの、自然のをイメージしたものです。


仕切り線雲



店主の一口コメント

よく、たまりの美味しい使い方を聞かれることがあります。
こうして、ネットで紹介するのですから、そこを書かなければと思うのですが、 でも、我が家では醤油といえば「たまり」なのです。
一般的に言うところの醤油を使うすべての料理に「たまり」を使います。
だから、醤油の使い方との違い等を上手く伝えられないのですが(ゴメンナサイ) 思うところを書いてみます。

よく言われるのは、たまりの方が旨みが多いので醤油よりも伸びが効くというものです。
又、イメージとして定着している感のある「たまり」と言えば「さしみたまり」と いう使われ方も、今ではもう的を得ているとは思えません。

一般的な「醤油」では出せないコクや深みを「たまり」を加えることで補うといった 使われ方が広がっています。
もちろん、とてもコクのある、これぞ「ザ・たまり」という感じの商品の場合は やはり、「うなぎのたれ」等には欠かせないと思います。

でも、もうそれ程の区別は要らないのではないでしょうか。
特にこの「オーガニックたまり」は、もう普通の「濃口醤油」の感覚で使われれば いいのではないかと思います。
つまり、この「オーガニックたまり」はとても洗練された味わいの「たまり」なのです。

煮物、焼魚、そばやうどんのつゆ、もちろんさしみたまりとして、いわゆる
「つけしょうゆ」「かけしょうゆ」はもちろんのこと、様々なお料理の用途にお使いいただけます。

そこで、「醤油よりも伸びが効く」ということを実感して頂けると思います。
そして、醤油では味わえなかった「オーガニックたまり」ならではの美味しい料理に出会って頂きたいと思います。

店主


仕切り線雲


この商品はギフトでご利用いただけます

ギフトご利用の場合は、360ml瓶3本入れギフトボックスをご用意しております。
又、この商品と他の商品(尾張のたまり)を組み合わせて3本入りギフトセットセットとしてお受け致します。
ご希望に合わせてお買いものカゴを利用して商品及びギフトボックスを選択してください。

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マルマタ オーガニックたまり 360ml

メーカー:株式会社丸又商店 愛知県知多郡武豊町里中152
価格:

691円 (税込)

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■ 商品仕様

製品名マルマタ オーガニックたまり 360ml
メーカー株式会社丸又商店 愛知県知多郡武豊町里中152

店主のひとくちコメントロゴ

美味しい「たまり」は丹精込めて手を抜かない不断の努力から生まれます。
毎日毎日早朝から365日「樽の中のもろみ」に目を掛けています。
派手なパフォーマンスとは無縁の商品なので、こうしたネットでの
ご案内の場合、皆様の目を引くようなキャッチコピーは中々思い浮かびません。
ただ、真面目な職人にしか出来ないと思います。
今や、貴重になった方々です。
そうした人の手によってしか、マルマタの「たまり」は生まれないのです。
効率とか、合理的とか・・、そうゆう世界から生まれる商品ではありません。

        マルマタ オーガニックたまりは900mlもございます。
        下段の「関連商品」よりお選び頂きまして商品ページへお進みください。

        当ホームページは、一商品一容量ごとにページを作ってご案内しております。
        ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

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