今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 1,800ml

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今錦 おたまじゃくし 特別純米酒  1,800ml

野県上伊那郡中川村産「美山錦」使用の純米酒!!

南アルプスならではのお酒

長野県上伊那郡の棚田は標高650メートルの見晴らしの良いところにあります。
地元生産者有志による棚田の復興、自然の恵みを最大限に活かした酒米造りと南アルプスの湧水を引く地元蔵元とが一つになりました。
お米と湧水の輪郭をイメージさせる芳醇な香味を引き出した渾身の純米酒です。

しっかりした旨みのある味わい。
落ち着いた感じがあり、程よい辛さがここちよく、山間の食材ととっても相性がよさそうです。

冷やから燗までお好みで楽しめます。

山や川の風景に似合うお酒です。
春から夏の食材、たけのこ、鮎の塩焼き等々をより美味しくさせる食中酒です。

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「ふくよかで落ち着いた味わい!!
程よい熟成感の美味しい酒」

店主の一口コメント

長野県中川村のある特定の棚田から生まれた企画です。
清酒「おたまじゃくし」と名付けてこうして多くの人に知られるまでになりました。

私は、この酒を「大いなる田舎酒」と呼んでいます。
これ、すごい褒め言葉なんですよ。
山のふところに抱かれて、美味しい蕎麦とか鮎の塩焼きとかを食べた時に、そう、そういう時に出てくるその土地の美味しい日本酒。
こうでなくっちゃという味ですね。

長野の山々風景が彷彿とされる気持ち良い味わい。
大いなる山の頂きにて飲みたい味。
そう、ふるさとの美味しさって言えばいいのかな。

店主

 

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今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 1,800ml

メーカー:米澤酒造株式会社 長野県上伊那郡中川村大草4182-1
価格:

2,808円 (税込)

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■ 商品説明

<製品データ>搾り:木槽しぼり  原材料:長野県中川村飯沼棚田米  原料米:美山錦  精米歩合:59%  原料水:南アルプス伏流水  アルコール分:16度  日本酒度:+4  酸度:1.3

■ 商品仕様

製品名今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 1,800ml
メーカー米澤酒造株式会社 長野県上伊那郡中川村大草4182-1


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