菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本 生もと純米  1,800ml

コクとキレが冴え渡る「旨い辛口」の決定版!!
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菊正宗 灘の生一本肩ラベル

菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本 生もと純米

灘の老舗「菊正宗」

昔ながらの伝統技法「生もと仕込み」で造られます。

しっかりとした安定した酒質は伝統の蔵元ならではの味わいです。


 充実したボディ、芳醇な味わいの純米酒仕切り線(1)

 アルコール度数 16.0

 日本酒度 +4.5

 甘辛度  辛口


灘の生一本とは

  灘の生一本、「なだのきいっぽん」と読みます。

  品質表示基準によると、「単一の製造場のみで醸造した純米酒である場合に表示できる。」となっています。
  表示基準が制定されるまでは「灘酒」が生一本の代名詞として呼称されていました。

  なので、菊正宗酒造さんでは単一の製造場の名称「嘉宝蔵」を名前に付けています。

  つまり、灘という酒造りにおける伝統ある地域の同じ蔵で造った純米酒ですよと謳っています。


店主の一口コメント

  香りに樽香があります。樽酒ではないのですが、蔵クセとして自然にこうなるのだそうです。

  この「生もと仕込み」は正に江戸時代からの伝統を引き継いで行われています。酵母の添加もしません。
  蔵に住み着いた「天然酵母」が自然に培養されて働いてくれます。

  こんな大手さんなのに、ちょっと驚きます。

  しかし、味わいは、う〜む、とても洗練されています。
  つまり「手造り」というイメージの味ではありません。
  大手ブランドならではの安心の酒質と味わいです。


菊正宗ホームページ画像より抜粋

菊正宗さんホームページより抜粋


温度帯呼び名
5〜10℃雪冷え(ゆきびえ)
10〜15℃花冷え(はなびえ)
15〜20℃涼冷え(すずびえ)
20〜30℃常温
30〜35℃日向燗
(ひなたかん)
35〜40℃人肌燗
(ひとはだかん)
40〜45℃ぬる燗
45〜50℃上燗(じょうかん)
50〜55℃熱燗(あつかん)
55℃〜飛びきり燗

菊正宗 生もと仕込み 純米酒 灘の生一本

【タイプ】
辛口

【お薦め飲み頃温度帯】
(冷やして)○
(常温)◎
(ぬる燗・上燗)◎
(熱燗)◎

(あくまでも目安ですので、お好みによりお楽しみください。)



選ぶポイントロゴ

  「お気に入りの酒」
  「美味しさを求めた酒」
  「感性の酒」

この酒は、「お気に入りの酒」に分類されます。
「食中酒」として冷やから燗まで美味しくお飲み頂けます。
この酒は、秋から冬に掛けての旬な食材、脂の乗った海の幸を使った料理にぴったりです。
「お気に入り」になれば、肴は美味しく堪能できます。


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       当店では、日本酒の案内に際してお酒を選ぶポイントを大きく3つに分けています。
     日本酒の3つのタイプ別分類「選ぶポイント」についてはこちらをご覧ください。
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菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本 生もと純米  1,800ml

メーカー:菊正宗酒造株式会社 神戸市東灘区御影本町1-7-15
価格:

2,447円 (税込)

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■ 商品仕様

製品名菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本 生もと純米  1,800ml
メーカー菊正宗酒造株式会社 神戸市東灘区御影本町1-7-15



                  菊正宗酒造株式会社さん商品紹介のページ

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